Jumat, 15 Agustus 2014

Cara membuat kue pukis agar lembut

Cara membuat kue pukis agar lembut - Dengan rasa yang spesial dan enak kue yang satu ini emamng cocok di lidah semua orang baik anak kecil maupun orang tua. Anda yang sedang mencari resep kue, tak ada salahnya jika mencoba resep kue pukis istimewa untuk camilan keluarga di rumah. Kue pukis tidak terlalu susah membuatnya, namun terkadang banyak yang mencoba tapi hasilnya tidak mengembang seperti yang dijual. Tekstur lembutnya membuat panganan ini sangat cocok bila dijadikan teman atau camilan sambil minum kopi atau teh pada pagi atau sore hari.

Bahannya
  • 100 gram Gula pasir
  • 3 butir Telur ayam
  • 150 gram Tepung terigu
  • 180 ml Santan
  • 1/2 sdm Ragi instan
  • 60 ml Air hangat

Cara membuatnya
  1. Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
  2. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata.
  4. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.

Selasa, 15 Juli 2014

Resep kue nastar dengan taburan keju

Resep kue nastar dengan taburan keju - Bahan yang diperlukan untuk resep kue nastar keju ini simpel dan gak ribet. Terus resep kue nastar keju ini juga mudah dibuat sendiri. Kue kering yang menjadi sajian wajib para bunda saat merayakan hari kemenangannya umat islam. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tidak harus membelinya. Membelinya pun bisa jadi harganya lebih mahal daripada membuat sendiri. Berikut ini adalah Resep dan cara membuat kue nastar keju termasuk juga cara membuat isi kue nastar. Jika selama ini Anda tidak pernah membuat sendiri kue nastar karena hanya membeli dari toko atau teman, tidak ada salahnya jika sekarang Anda belajar membuat sendiri di rumah.

Bahannya
250 g mentega
1 sdt vanili bubuk
2 kuning telur, untuk olesan
Margarin secukupnya, untuk olesan
Cengkih, untuk hiasan
400 g tepung terigu protein rendah
100 g tepung maizena
4 kuning telur
1 putih telur
1 sdt garam
150 g gula bubuk

Bahan selainya
5 butir cengkih
3cm kayu manis
600 g buah nanas, parut
150 g gula pasir

Cara membuatnya
  1. Kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang
  2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.